Leckere Lebensmittel direkt vom Hof aus Deiner Region

Über Uns

Unser Bauernhof liegt in der Nähe von Schönberg in Schleswig-Holstein, nur wenige Kilometer von der Ostsee entfernt. Wir halten auf unserem Hof achtzig Mutterkühe der Rassen Limousin und Blonde Aquitaine, beides französische Rassen die für ihr leckeres und qualitativ hochwertiges Fleisch bekannt sind. Die Kälber bleiben acht bis zehn Monate bei der Mutter. Außerdem gehören zu unserem Hof drei Sauen der Rasse Duroc und ihre Nachzucht. Nicht zu vergessen unsere Legehennen, die neben braunen Eiern auch grüne und Schoko Eier legen. Im Sommer ziehen dann auch immer Gänse, Enten, Puten und Hähnchen bei uns ein.
Wie ihr seht haben wir zwar eine große Vielfalt verschiedener Tiere auf unserem Hof aber keins davon in Massen und so haben unsere Tiere auch noch Namen.
Unseren Hofladen haben wir Schlemmerlädchen genannt. Dort verkaufen wir neben den Produkten unserer Tiere auch Produkte anderer Bauernhöfe aus der Region. Dadurch können wir unser Angebot um Lammfleisch, Wild, Milch, Käse, Eis, Kartoffeln, Gemüse, Obst, Marmeladen, Honig, verarbeitete Tomatenprodukte, Öle und vieles mehr erweitern. Grundsätzlich gilt aber für alle Produkte in unserem Hofladen, dass sie immer direkt von Bauernhöfen kommen, ob nun als Ursprungsprodukt oder in verarbeiteter Form.
Kommt gerne vorbei. Mein Mann, mein Sohn oder ich nehmen euch gerne mit zu einer kleinen Erkundungstour auf unserem Bauernhof. MEHR ERFAHREN

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Öffnungszeiten in unserem Hofladen:
Dienstag 16.00-19.00 Uhr
Samstag 8.00-15.00 Uhr MEHR ERFAHREN

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1. Neu-Sophienhof 19
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Neu-Sophienhof 19
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Rind
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Rind

Produktkategorie: Rind

Die erste Partie Rindfleisch in diesem Jahr von unseren Rindern der Rasse Blonde Aquitaine. Dieses Mal dabei auch viele Cuts zum Grillen, passend für den Sommer. MEHR ERFAHREN
Beefsteak

7,80 - 9,75 €

400 - 500g

19,50 €/kg

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Bürgermeisterbraten

28,00 - 34,00 €

1400 - 1700g

20,00 €/kg

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Flank Steak / Bavette

6,16 - 9,46 €

280 - 430g

22,00 €/kg

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Fledermaus Steak

6,82 - 9,92 €

220 - 320g

31,00 €/kg

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Picanha Steak

9,90 - 14,85 €

300 - 450g

33,00 €/kg

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Porterhouse Steak

29,40 - 35,70 €

700 - 850g

42,00 €/kg

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Rinder-Beinscheibe

7,20 - 9,60 €

600 - 800g

12,00 €/kg

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Rinder-Filet

7,20 - 9,60 €

150 - 200g

48,00 €/kg

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Rinder-Gulasch

9,00 - 9,36 €

500 - 520g

18,00 €/kg

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Rinder-Hüftsteak

9,20 - 10,35 €

400 - 450g

23,00 €/kg

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Rinder-Roulade

18,05 - 20,90 €

950 - 1100g

19,00 €/kg

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Rinder-Tafelspitz

40,00 - 48,00 €

2000 - 2400g

20,00 €/kg

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Rinderbraten

24,70 - 32,30 €

1300 - 1700g

19,00 €/kg

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Rinderhack

6,50 - 6,76 €

500 - 520g

13,00 €/kg

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Rindleber

5,40 - 6,24 €

450 - 520g

12,00 €/kg

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Rumpsteak

13,95 - 17,05 €

450 - 550g

31,00 €/kg

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Sirloinsteak

8,40 - 10,80 €

350 - 450g

24,00 €/kg

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Suppenfleisch

7,20 - 10,80 €

600 - 900g

12,00 €/kg

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Beef Brisket

30,60 - 39,10 €

1800 - 2300g

17,00 €/kg

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Entrecôte

6,60 - 8,80 €

300 - 400g

22,00 €/kg

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Nierenzapfen

8,16 - 8,32 €

510 - 520g

16,00 €/kg

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Rib-Eye-Steak

21,45 - 24,75 €

650 - 750g

33,00 €/kg

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Rinderzunge

10,80 - 13,20 €

900 - 1100g

12,00 €/kg

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Ab sofort

Verfügbar ab sofort

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Schwein

Produktkategorie: Schwein

Fertig für den Grill mariniert von unseren Duroc Schweinen MEHR ERFAHREN
Schweinenacken

2,80 - 3,50 €

200 - 250g

14,00 €/kg

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Schweinsbauch

2,80 - 3,50 €

200 - 250g

14,00 €/kg

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Spareribs

4,20 - 7,00 €

300 - 500g

14,00 €/kg

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Lamm

Produktkategorie: Lamm

Frisches Lammfleisch aus der Region für die Sommerküche oder zum Grillen MEHR ERFAHREN
Lammgulasch

12,50 - 12,75 €

500 - 510g

25,00 €/kg

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Lammhaxe

4,20 - 7,00 €

300 - 500g

14,00 €/kg

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Lammkarree

8,70 - 10,20 €

290 - 340g

30,00 €/kg

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Lammkeule

60,00 - 70,00 €

2400 - 2800g

25,00 €/kg

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Lammschulter

52,50 - 62,50 €

2100 - 2500g

25,00 €/kg

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Lammsteak

4,50 - 6,00 €

150 - 200g

30,00 €/kg

Saisonal

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